ټول کال کې روغو او مقوي خوړو ته دوامدار لاسرسی، په کلیوالو سیمو کې د خوړو د خوندیتوب او د کورنیو د اقتصاد د پایښت یو له مهمو ستنو څخه شمیرل کېږي. د افغانستان د ښځو د راپورته کېدو موسسه (AOWA) له برداشت وروسته د محصولاتو د ضایع کېدو کمولو او د خوړو سرچینو په مدیریت کې د ښځو د پیاوړتیا په موخه، د سبزیجاتو او میوو د پروسس او بهداښتي ساتنې عملي روزنیز پروګرامونه په لومړیتوب کې موندلي دي. د خوړو ساتنې لپاره له کملګښته او سیمهییزو لارو ګټه اخیستنه، د محصولاتو د غذایي ارزښت ساتلو ترڅنګ، په سړو فصلونو کې د کورنیو لګښتونه په پام وړ توګه کموي.
په بهداښتي توګه د سبزیجاتو او میوو وچول، د کورنیو باغچو د محصولاتو د اوږدمهاله ساتنې لپاره یو له خورا اسانو او اغېزمنو لارو څخه دی. دقیق مینځل، لومړنۍ ضدعفوني او په سیوري، پاکه او له دوړو لرې هوا لرونکې فضا کې د خوړو وچول، د هغو د رنګ، خوند او ویټامینونو په ساتلو کې مرسته کوي. همدارنګه، د فردي او لوښو د روغتیايي اصولو په رعایتولو سره د مخللو (ترشیو)، مرباوو او مالګینو درملو جوړولو له لارې، د زیاتو محصولاتو خوندي ذخیره کول ممکنېږي.
سمه بسته بندي او ذخیره کول، د پروسس شویو محصولاتو د خرابېدو او کیفیت د ټیټېدو مخنیوي کې کلیدي رول لري. په بشپړ ډول وچو، بندو او له رڼا او رطوبت لرې لوښو کې د وچو سبزیجاتو ساتل، د حشراتو د نفوذ او د مکروبونو د ودې مخه نیسي. دا ساده اقدام د دې سبب کېږي چې کورنۍ په ژمي کې هم په ویټامینونو بډایه سرچینو ته لاسرسی ولري او د بازار د قیمتي محصولاتو اخیستلو ته اړتیا ونلري.
د کورني پروسس مهارتونو ترویج، د ځان بسیاینې، د روغتیا کچې لوړولو او کلیوالو ښځو ته د واړو عایداتو رامنځته کولو په لور یو اغېزمن ګام دی. د افغانستان د ښځو د راپورته کېدو موسسه (AOWA) ژمنه ده چې د بهداښتي او عملي روزنو په وړاندې کولو سره، کلیوالې کورنۍ د کرنیزو لاسته راوړنو د سم مدیریت او تلپاتې روغ خوړو ته د لاسرسي په برخه کې ملاتړ کړي.
